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夏限定スイーツ『フローズンほうじ茶パフェ』をお愉しみください

2025年7月16日

1階レストラン「cafe&bar oku」にて期間限定で『フローズンほうじ茶パフェ』を販売開始しました。

日本三大祭りの一つである祇園祭の熱気も加わり、より一層の賑わいを増す京都で

『フローズンほうじ茶パフェ』で夏の涼を感じていただければと思います。

 

『フローズンほうじ茶パフェ』は、京都老舗『一保堂茶舗』のくきほうじ茶を爽やかな口当たりになるように丁寧に煮出したあと黒糖を少し加え、ほうじ茶の香ばしさと相まってより濃厚な香りを楽しめるフローズンに仕上げました。

 

芳醇なほうじ茶のアイスクリームとシャリシャリのフローズンは滑らかな口当たりの涼しげなハーモニーをお愉しみいただけます。

 

さらに甘さを抑えた濃厚な宇治抹茶を贅沢にしようしたムースと、甘酸っぱいベリー類・ふんわりとした生クリームを添えることでこのスイーツにアクセントをつくりつつ、優しく一つにまとめ上げています。

 

仕上げには、ほうじ茶を丁寧に臼挽きした『ほうじ茶パウダー』を振りかけ、より一層香ばしさを引き立てます。

 

7/1~9/30までホテル1階レストラン「cafe&bar oku」にてお愉しみいただけます。

1階レストラン「cafe&bar oku」営業時間:18:00 ―23:00(L/O 22:30)

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